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想要好枇杷酒也要有好方法

发表时间:2019-05-22 15:34     编辑:宗富枇杷苗     所属分类:常见问题

  进入四月,又是枇杷成熟的季节,枇杷是凉性的水果,可以润喉止咳,适当的食用对人体是有益的,除此之外也可以制成一壶佳酿,即可口又美观的枇杷酒,下面跟大家分享枇杷酒的制作方式。
 


 

  首先我们要知道,所有的原材料的类别以及做法有哪些,其每种做法得出的酒有哪些不同之处,今天杨老师分享的枇杷酒,属于水果酒类,前期的文章里跟大家讲过水果酒的分类做法及各种酒的特点,通过品、闻、看等一些心得,这里就不重复讲解了。
 


 

  枇杷酒的制作方法

  一、将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净,晾干,去皮,不去皮的要去掉两头,表皮划上纹路。

  二、取一干净容器,将白砂糖放入容器内,然后加入枇杷,这样一层白砂糖一层枇杷,放至容器的百分之八十左右。

  三、最后倒入高度米酒,密封好瓶子,静置2~3个月的时间,然后打开盖子即进行过滤、去渣,即可饮用。
 

  每年的这个时候,便是制作枇杷酒的最佳时期,黄澄澄里带着点晚霞的红晕,没有杨梅酒红的那么热烈,也没有黄酒那么老态龙钟,小清新里略带一些成熟的韵味。感兴趣的酿友们不妨试试哦~


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