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枇杷无核生产技术

发表时间:2019-03-28 11:46     编辑:宗富枇杷苗     所属分类:常见问题

  枇杷是我国南方特有的珍稀水果,在春末夏初成熟,正逢一年中缺新鲜水果的季节,一上市即为紧俏商品。近年来枇杷生产在我省及福建、浙江等地有较快的发展。因枇杷果多核、可食部分较少,在一定程度上影响其商品价值,故发展无核枇杷成为枇杷生产急需解决的技术问题,近十多年来国内外都针对这一问题进行了研究,并初步取得了成功。现把其主要技术简要介绍,以供枇杷生产者参考。

  一、培育壮树,合理留果。健壮的植株是枇杷丰产稳产的基础,故应施足肥料,合理修剪,促使结果枝量多且质好。每年挂果应合理,使营养生长与生死生长相对平衡,避免植株因挂果过多而导致树势衰弱,影响果实单重与品质。

  二、喷施赤霉素处理花穗。用赤霉素喷布花穗可诱导产生无核果实。据研究报道,无核果比例与赤霉素处理浓度关系较小,但与处理时间关系密切。对未开花的花蕾用赤霉素处理能得到95%以上的无核果率;盛花期处理,无核果率为70%左右;谢花后处理,无核果率为40%左右。可见,用赤霉素诱导枇杷产生无核果实的处理时间的花蕾期为宜,浓度可用250ppm-1000ppm。生产者应先小面积试验后选择适宜的处理浓度。

枇杷无核生产技术

  娶用赤霉素+苄基嘌呤促进果实膨大。因果实发育必须由种子提供一定的激素,故枇杷用赤霉素处理形成无核果后,果内缺少由种子合成的激素,导致果实变小,不能形成商品果实。采用外源植物生长调节剂来补充内源激素的不足是简便的解决方法。在应用赤霉素形成单性结实和提高坐果率后,配合使用苄基嘌呤和吲哚乙酸,可使果实正常发育,果形不变小。一般做法是在枇杷花后喷施赤霉素、苄基嘌呤和吲哚乙酸。使用浓度一般可GA3300ppm、6-BA100ppm、FAA100ppm;或是GA3300ppm、6-BA300ppm、IAA20ppm,效果都较好。

  三、生产上应注意的问题

  1、由于枇杷花期不一致,故经上述处理后不能产生100%的无核果;

  2、无核果在转色期易脱落,可用赤霉素处理提高结实率;

  3、合理疏花疏果,减少养分消耗,对无核果膨大有促进作用;

  4、大面积生产无核果,应先小面积试验,获取经验后再进一步应用。


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