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冬季水果“鲜”入为主,小枇杷培育大产业

发表时间:2019-01-23 22:54     编辑:宗富枇杷苗     所属分类:常见问题

  得益于得天独厚的优势,蒙自枇杷当下正值上市季节。有别于一般的柑桔类和轻奢水果,作为当季鲜果,蒙自枇杷口感独特营养丰富,填补了冬季和春节水果的空白,可谓“果木中独备四时之气者”。

  春节前的生鲜水果市场异常热闹,各大时令水果竞相上市。除了柑桔类水果,还有红亮的莲雾、嫩黄的枇杷、诱人的草莓、一口爆浆的车厘子等,极大地丰富了节前生鲜水果市场的供应,而枇杷也成为冬季时令热销水果中的佼佼者。

  

 

  数据显示,我国的枇杷主要有六大产地,分别是浙江杭州市余杭区塘栖镇、云南蒙自、江苏苏州东山镇、四川攀枝花米易县、福建莆田及漳州云霄县。

  

 

  古谚语:"五月枇杷满树金"。一般来说,每年到初夏时节,人们才能品尝到鲜美的枇杷。除蒙自枇杷外,五大产区的枇杷主要集中在3-5月份上市;而蒙自枇杷属于冬收枇杷,上市季节为10月底到次年5月初,极大地缓解了熟期集中、上市集中的压力,独具特色。

  

 

  我国主要枇杷产区的上市时间如下:

  3月上市:福建云霄枇杷、广西枇杷;

  4月上市:福建莆田枇杷、四川龙泉枇杷;

  5月上市:江苏洞庭枇杷、安徽三潭枇杷、浙江塘栖枇杷、上海青浦枇杷。

  10月底-次年5月:蒙自枇杷

  不同的产区枇杷特色各异。如产自浙江杭州的塘栖枇杷属于全国享有盛名的传统特色果品,共有白砂、红种、草种三大类18个品种,主栽品种5个:“软条白沙”、“大红袍”、“夹脚”、“杨墩”、“宝珠”,尤以“软条白沙”为最,属国宝级优质品种,堪称枇杷中的珍品。

  

 

  来自福建的莆田枇杷,属于福建莆田四大名果之一,地理标志产品,以果实特大、外观艳丽、肉多味甜、早熟、耐贮运等特点而闻名,主产区常太镇有“中国枇杷第一乡”之称。莆田枇杷品种达100多种,主要有“解放钟”、“长红3号”、“莆选1号”、“早钟6号”、“白梨”等,单果重为中国最大(解放钟最大单果重172克,为世界之冠)。

  

 

  而在眼下,正值蒙自枇杷上市的季节。这里的枇杷丝品质好,甜度高,柔嫩多汁,口感甘甜怡人,深受市场欢迎。蒙自枇杷出众的品质,主要得益于其得天独厚的地理和气候条件。蒙自市坐落在北回归线上,海拔高纬度低,常年阳光普照,雨水充沛,气候温和,当地独有的肥沃红土地,富含多种植物生长所需矿物质,非常适合枇杷的生长。

  蒙自枇杷荣誉加身,获得了“地理标志证明商标”、“南方果品一等奖”和“奥运推荐果品”等称号。尤其值得一提的是,“解放钟"、“五星"、"长红"等是蒙自枇杷最常见的品种。

  

 

  据悉,蒙自枇杷的主产区主要分布在芷村镇、期路白乡两个山区乡镇,种植总面积达3.4万亩。其中,期路白乡枇杷种植规模已达2.85万亩。蒙自全市总面积已超过6.2万亩,总产量达1000万公斤,总产值近3亿元。

  

 

  因此,对于各位采购上来说,不妨在春节来临前多备货蒙自枇杷,有效地实现水果销售的差异化和多样化营销策略,吸引消费者的关注。而且,枇杷性凉,有润肺、清肺之功还可以止吐,因此备受孕妇、小孩和老人的喜爱,在春节来临之际能极大满足消费需求。

  目前,根据品相的差别,枇杷价格主要在13~25元/斤,品质出众的枇杷更受市场欢迎,尤其是高端消费市场,采购商可根据面向的消费人群和受众群体,选择合适的枇杷产区进货。


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